本产品适用于各大食堂煲汤、煮粥及酱料厂使用。
传统使用大桶煲汤、煮粥及制作酱料完亿后,原来需要几人将大桶抬起来更换及使用,现一个人便可轻松搞定。
新产品,价格面议。
适用范围:
广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、企业事业单位、火车、轮船等领域的厨房,特别适合于环保、节能和实用性要求高的场合
特点:
1、节能省钱:
商用电磁炉热效率可达98%以上,而传统燃油、燃气灶具却仅有20%~45%;商用电磁炉长期使用成本最低,与传统灶具相比,可省钱40%~80%。
2、安全环保
无燃料泄漏、无明火燃烧,极大减少人员与环境的安全隐患,可从根本上避免燃烧、爆炸等意外事故发生。没有废气排放、没有烟尘散播、没有噪音污染,绝对的环保产品。
3、高温高效
火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足。温升速度快,15秒温升300度。
4、卫生健康
全不锈钢材质,全封闭结构,没有对于食品的二次污染,没有燃油燃气对于厨师的伤害,有利于客户与工作者的身心健康。
5、环境改善
操作平台干净,工作场地卫生,厨房燥热降低,刺耳噪音消除,这一切,极大降低了卫生工作的劳动强度,改善了厨房工作人员的工作环境,使其整个厨房环境干净舒适。
6、简便可靠
减少了部分送风和排风装置,使用一键操作与数码显示,运用智能化电脑控制技术,具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能,操作简便,使用可靠。
7、精确温控
大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用,可精确控制烹调温度,既节能又保证食品美味,更有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
8、受限减少
由于无明火,特别适合燃料供应以及安全条件受到限制的场所使用(例如商场超市、地下室、高层建筑),极大地扩大了使用范围。
9、技术先进
全电脑控制——达到最佳烹饪效果
智能化设计——智能显示、自动保护、自动告警提示
软启动技术——延长使用寿命。
人性化设计——档位调整划杆操作,平稳过度,厨师调温炒菜易控易止。
10、品质优良
商用电磁炉采用进口原装关键零部件,耐高温(600℃)、耐冲击,全不锈钢结构,密封设计。生产工艺精湛,质量控制严格,每一个生产过程都有严格的品质管控措施,产品达到了军工级要求。
11、性能稳定
经过各项稳定性测试,确保了产品零部件之间的高效能、高稳定运行,可连续加热10万个小时。
12、优质服务
公司拥有开发人员,工程技术和售后服务专业人才50余人,反应迅速,服务优秀,标准统一,全国联保。
产品性能优势:
- 高可靠性控制部件确保恶劣环境使用;先进的主板设计和软件控制技术确保设备稳定运行;系统内嵌过热、过流、过压多重保护,防止意外事故发生;超静音设计,无明火,厨房温度大大降低,环境改善犹如写字楼。人机界面简单明了,使用十分方便;高级耐热微晶板,易于清洁和维护;无废气排放,厨师再也不用担心职业病;全不锈钢结构设计让设备经久耐用。
产品系列 | 产品名称 | 产品型号 | 外型尺寸 | 额定功率 | 额定电压 | 电缆线规格 | 备注 |
摇摆汤锅(夹层锅) | 30KW 摇摆汤锅(夹层锅) | SZ-TYD80G30KW-CH | 1200*920*1180 | 30KW | 380V | 3*10+1*4(两根) | 150L |
35KW 摇摆汤锅(夹层锅) | SZ-TYD80G35KW-CH | 1200*920*1180 | 35KW | 380V | 3*10+1*4(四根) | 配800锅 |
节能对比表:
测试对比资料 Comparing data by testing | ||||||||
测试条件 Testing condition | 水重量:50KG,水温:20℃ 结束状态:沸腾100℃ 温升:80℃ Water(kg):50kg Temperature:20℃ Finished state:boil 100℃ Improved temperature:80℃ | |||||||
灶具 Equipment | 输入功率 Input powter | 耗能 Energy consumption | 耗时 Time | 耗费 Cost | 节约 Saving | |||
电 Current | 燃料 Fuel | 单价 Unit price | ||||||
燃气(120#) Gas(120#) | 风机370W Fan 370W | 0.12度 | 2.15kg | 5.33元/kg | 18.64min | 11.46元(RMB) | 52% | |
柴油(140#) Diesel oil(140#) | 风机370W Fan 370W | 0.12度 | 2.3升(L) | 6.19元/升 | 19.22min | 14.39元(RMB) | 61.7% | |
圣子电磁炉 SENGZIinduction cooker | ∮800 | 18KW | 5.5度 | 1元/度 | 18.31min | 5.5元(RMB) | ||
∮1000 | 25KW | 5.5度 | 1元/度 | 13.02min | 5.5元(RMB) | |||
∮1000 | 30KW | 5.5度 | 1元/度 | 11.00min | 5.5元(RMB) | |||
备注 Remark | 根据工况,电磁炉最高比烧气节约70%的费用,比烧油可节约60%的费用 According to the different working condition,the induction cooker can save 70% cost at most comparing with other equipment which cooks by the gas;60% by the fuel oil. |
种类 | 炊具 | 品牌 | SENGZI商用电磁炉系列 |
型号 | 可倾式商用电磁炉/电磁灶 | 电压 | 380(V) |
功率 | 30(Kw) | 外形尺寸 | 1200*920*1180(mm) |
净重 | 300(Kg) | 包装 | 木箱 |
适用范围 | 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、其他 | 营销 | 新品 |