杭州圣子科技有限公司

1、品名：单头单尾电磁抛炒锅

2、功率：8KW-15KW

3、配件：40-60cm铁锅；

4、开关：磁感应控制，五档调节，确保操作系统与电路系统隔离，使机芯时刻处于真空状态，确保使用寿命；

5、电磁感就加热，可抛锅（掂锅）。感应距离10cm

6、速度快，无噪音，无燃烧废气，大大降低厨房温度。

7、火力猛，速度快。比燃气灶、柴油灶还要快。

一、电磁炉工作原理：

电磁炉工作原理：利用电磁感应原理将电能转换为热能，由整流电路把三相交流电经整流桥整流变成直流电、再经过控制电路将直流电转换成频率为20-40KHZ的交流电，高速变化的电流经过线圈产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又导热材料）金属体内产生无数的小涡流，使金属本身自行高速发热，然后再加热器皿内的水和食物。

二、电磁炉的特点：

（1）节能：电磁加热效率高达98%以上，燃油、燃气的热效率只有20%-45%，可节约50%-75%的费用。

（2）高效：加热速度快，火力可以自由控制，商用电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电火力不够的主观认识。现在商用电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！

（3）安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

（4）环保：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。

（5）稳定：金肯商用电磁炉采用全桥设计技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定，产品寿命长。采用闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

三、电磁炉的用途：

烧开水、煲汤、煎鸡蛋、煎饼、涮火锅、炖菜、蒸面食、煮粥、煮牛奶、煮豆浆、煮面、炒菜、蒸米饭、蒸海鲜、蒸包子等（电磁炉代替以前用柴油、煤油、燃气油、电热等加热的厨具产品）。

四、行业应用：

如：家庭、饭店、酒楼、中西式餐馆、工厂、学校、机关、部队、企业事业单位、火车、轮船等（只要有人吃饭的地方都必需要用）。

五、节能对比表及投资回报周期预测：

（一）、与煤气柴油对比：